想像中那些Dish該有的模樣

想開始寫blog和迷上在廚房灰頭土臉的時間點
是差不多的

2005年到美國讀書才真正第一次自食其力餵飽自己，literally
可能是在玉米田裡唸書沒有什麼樂趣
也可能是作什麼事情都比唸書有趣
所以我開始在廚房拼拼湊湊
想像中每一道dish該有的模樣

從零開始到現在8年了 (holy moly)
我竟然沒有因為任何原因
論文啦，失戀啦，工作啦，分手啦(?)，搬家啦，單身啦(??)
停止在廚房創作的機會

eBay全球CEO John Donahoe在Stanford Business School發表演講時引用John Gardner的話：
“生命的意義並不是你偶然的發現， 
就像猜謎底或找寶藏。 
生命的意義要在生活中去體驗。 
你根據以往的經歷創造意義； 
你用情感和執著成就意義； 
你借人類世代相傳的人生經驗塑造意義； 
你依照你的天分和理解力來形成意義； 
你的信念會構築意義； 
你所熱愛的人和事會產生意義； 
你的價值觀會建造意義； 
所有的因素都是現成的。 
唯有你可以把它們融合起來形成你的人生。
讓生命變得既有尊嚴又有意義吧！”
-eBay全球CEO演講：盡你所能，成為最卓越的領導者

讀了不少書，拿了一些學位
是在達成當初設定目標的過程中
在以前從來不要讓我花時間幫忙的廚房
找到自己最執著的天地
沒有學過任何正統的烹飪或是烘焙
一點一滴單純靠著自己的熱愛
研究摸索且樂此不疲
雖然和eBay CEO賦予生命的意義比起來
真是不要鬧了
但是這就是我發現我一直在找的寶藏

孕育blog這想法8年了
終於振筆的原因
是因為不能再開朋友會分享食譜的空頭支票
另外就是我有了讓自己穩定持續熱情的動力
謝謝大牌總是鼓勵支持我做自己喜歡的事情

一切就要開始了！